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絶品✨チキンと野菜のピリ辛ネギ醤油炒め
by 料亭~濱みき~
チキンも柔らかく、絶妙な甘辛さがたまりせん♥️
コツ、ポイント
たれが決めてです☺️
材料
鶏もも肉
300g
キャベツ
小1/2個
茄子
1個
ピーマン
1個
ピリ辛ネギ醤油だれ
100ml
このレシピの生い立ち
ランチタイムに作りました☺️
1.
鶏もも肉を2㎝大程にカットしておきます。
2.
キャベツをざく切りに、茄子を5mm程の銀杏切りに、ピーマンを細切りにします。
3.
鶏もも肉をフライパンに入れて先に強火で5分間炒めます。
4.
キャベツ、茄子、ピーマンを加えてから落とし蓋をして上から重石を置いて5分間蒸し焼きにします。
5.
ピリ辛ネギ醤油だれを加えて2分間炒めて出来上がりです。
6.
お皿に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/5635024
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