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豆腐ハンバーグ
by Kitchen☆A☆
さっぱりした豆腐入りハンバーグです!
コツ、ポイント
タネが非常に柔らかいので形が崩れやすいです!フライ返しで押しても崩れない程度の固さになれば、中まで焼けてます!
材料
ひき肉
200g
豆腐
100g
青じそ
5枚
塩コショウ
少々
大根おろし
少々
ポン酢
少々
このレシピの生い立ち
あっさりさっぱりしてるけど、お肉が食べたいと思い、作りました!
1.
ひき肉、豆腐、青じそ、塩コショウをボールに入れる。
2.
よく混ぜ合わせる。
3.
フライパンに油をしき、丸めたタネを焼いていく。
4.
焦げないようにひっくり返し、両面を焼いていく。
5.
火が通るように、蓋をし、蒸し焼きにする。
6.
火が通ったら出来上がり!
7.
大根おろしとポン酢でさっぱりいただきます。
https://cookpad.com/recipe/5635051
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