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豚しゃぶのもろきゅう和え
by マルマン味噌
豚肉ともろきゅうの相性はバッチリ! サラダ風にしました。
コツ、ポイント
湯通しした豚肉は粗熱をとってから和えてください。
材料
(2人分)
豚バラ肉
100g
きゅうり
1本
もろきゅう
大さじ2
おろし生姜(チューブ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
もろきゅうを使っておかずにもおつまみにもなる一品を作りました。
1.
きゅうりは半分に切り斜めに切る。
2.
豚肉は火が通る程度にさっと湯がく。
3.
ザルに上げて水気をきる。
4.
きゅうり・豚肉・もろきゅう・ショウガすりおろしをボールに入れる。
5.
よく和えてから盛り付ける
6.
※マルルマン・もろきゅう
https://cookpad.com/recipe/5635123
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