このレシピの生い立ち
主人のカレーが美味しすぎて、教えてもらいました☆
1.
玉ねぎは8等分、お肉は小さめのサイコロに切り、にんじんも小さめ、じゃがいもは縦に4等分し横に3等分、ブロッコリーも。
2.
お肉に塩コショウをして10分置く。玉ねぎは黄色くなるまで炒める。
3.
牛肉をオリーブオイルたっぷりで炒め、にんじんと炒めた玉ねぎを入れる。
4.
水を入れ沸騰させて灰汁を取り、じゃがいもとブロッコリーを入れて圧力設定。
一番右にして7分に設定し中強火で煮込む。
5.
ピッピピーと鳴ったら中弱火にしてプシューっと煮込む。
ピーッと音楽が鳴ったらボタンを押して火を消して15分ぐらい放置。
6.
赤いゴムが凹んだら、カレー粉とココナッツ粉を入れて5分ほど混ぜて完成☆
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