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ズボラが作る超簡単な生チョコレートケーキ
by クックBK3GTP☆
料理初心者のわたしでも作れたレシピを共有したかった為。小さなお子様と一緒にバレンタイン用に作るのも良いと思います。
コツ、ポイント
コツがないくらい簡単。わたしはとっても料理下手ですが、工程が少ないのでこのレシピで失敗したことがないです。
材料
(6号18cmホール)
ブラックチョコレート
300g
生クリーム
200ml
卵
2個(SかM)
グラニュー糖
50g
グラニュー糖代わりにエリスリトールを使う場合
75g
ホットケーキミックス
100g
オレンジリキュール
お好みで少々(無くても可)
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ型じゃないホールサイズを作りたかったの為、量を試行錯誤しました。万が一、パウンドケーキ型にするなら、量は半分が良いかと思います。
1.
ブラックチョコレートと生クリームを耐熱容器に入れて、レンジで2分間ほど温める。温まったら取り出してよく混ぜる。
2.
オーブンレンジを予熱で温める。
3.
①で使った耐熱容器に、卵、砂糖、ホットケーキミックス、オレンジリキュールを入れて、ダマが無くなるまでよく混ぜる。
4.
洗って水気を切ったシリコン製の6号18cmホールのケーキ型に③を入れて、オーブンレンジにて180度で60分間焼く。
5.
焼き上がったら、さらに30分程度オーブンレンジに放置。(爪楊枝で刺して生地がつかなければ、ここは省いても大丈夫です。)
6.
ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせれば完成。ラップに水蒸気がつきますが、しっとりするので拭かずにわたしは無視してます。
7.
写真ではリンゴのコンポートやイチゴを盛り付けて、ホワイトチョコレートでデコレーションしています。お好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5635534
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