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かぼちゃと芋ようかん
by はもの頭は切るな!
材料が少ないからわかりやすいよ。 カボチャとさつま芋のミックスがいいよ!
コツ、ポイント
蒸すときに薄く切っておけばはやい。 熱いうちに砂糖、塩、ココアパウダーを混ぜるのがコツ!
材料
(2人分)
かぼちゃ
100g
さつま芋
100g
砂糖
30g
塩
小さじ5分の1
ココアパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
1.
かぼちゃと芋を皮つきのまま薄く切り蒸す。(約15分) 熱いうちに皮をのける。
2.
①が熱いうちに、砂糖、塩、ココアパウダーを混ぜる。 それを型に入れ、重い皿などで 重石のかわりにして冷ます。
3.
冷えたら、型から出して完成!
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