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ほんだし使用だし巻き玉子焼き
by 玉ねぎおばさんの台所
朝食にぴったりのだし巻き玉子焼きです。 青じそのみじん切りを入れても美味しいです。
コツ、ポイント
よく混ぜます。 3回分けて焼きます。
材料
(2人分)
卵(M)
3個
ほんだし(顆粒)
小1/2
水
小2
料理酒
小3
上白糖
小1と1/2
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
何回か焼いていくうちに完成しました。
1.
材料と調味料を入れてよく混ぜます。
2.
このくらい混ぜます。
3.
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱して玉子を3回に分けて流し入れて焼きます。
4.
3回分けて焼き
5.
巻いていきます。
6.
粗熱をとって切り
7.
お皿に盛り完成です。
8.
※ 青じそのみじん切りを卵焼きに入れても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5636083
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