文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏モモ肉の塩麹焼き
by クックGN272G☆
鶏むね肉で紹介されていましたが今回もも肉で作りました。
コツ、ポイント
焼く時に焦げやすので気を付けて下さい。塩麹とマヨネーズの分量は加減して下さい
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
塩麹
大さじ2
マヨネーズ
大1
小麦粉
少々
このレシピの生い立ち
むね肉で作ってみて美味しかったのでもも肉でも作ってみました。
1.
鶏もも肉はフォークで全体を突き刺して一口大に切ります。 ビニール袋に切った鶏肉と塩麹を入れて揉んで置きます
2.
30〜50分浸けたらマヨネーズを加えて混ぜ合わせます。 小麦粉を両面にまぶして焼きます
https://cookpad.com/recipe/5636097
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.