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茄子とひき肉のカレー(╹◡╹)
by ✨ayu✨
茄子とミンチがマッチしておいしいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ また材料がシンプルで簡単で、ルーはドロドロにはならないです!!
コツ、ポイント
ハーブなどを入れると香りが良くなり、よりおいしくなります(^^)
材料
(5人分)
茄子
2本
ひき肉(合挽き)
300g
塩
適量
ハーブ
適量
ブラックペッパー
適量
ルー
パックの3/4
このレシピの生い立ち
自分が食べたい材料で作りました♡
1.
茄子を洗って、食べやすい大きさに切ります
2.
ミンチを炒めます
3.
塩とブラックペッパーやハーブをかけます
4.
一緒に茄子も炒めます
5.
水を足して、沸騰させます
6.
ここでルーを1パックの3/4入れます →足りなそうだったら味見しながら加えて下さい
7.
ルーが溶けるまでゆっくり混ぜます
8.
完成です^ ^
https://cookpad.com/recipe/5636209
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