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しっとり濃厚!簡単♪そば粉でブラウニー!
by ☆☆☆よったん☆☆☆
バター不使用。豆乳とそば粉でヘルシーに!ビターチョコとクルミで大人の味☆混ぜて焼くだけなので簡単♪濃厚で美味しい!
コツ、ポイント
余熱でも火が入りますので、焼きすぎないようにオーブンの温度と時間は調整してください。 クルミの量を増やして、生地に混ぜ込んでもOKです。
材料
(6人分)
卵
2個
きび砂糖
50g
豆乳(無調整)
50g
植物油
30g
そば粉
50g
ココアパウダー
20g
ベーキングパウダー
5g
ビターチョコレート
10g
素焼きクルミ
20g
このレシピの生い立ち
栄養のあるそば粉でブラウニーを作れないかと思い付きました。 公式サイトはこちら(動画も載せています) ↓ https://youkorotei.com/
1.
15㎝の共底ケーキ型にオーブンペーパーをしく。
2.
チョコレートとクルミを細かく刻む。
3.
卵を割り入れ砂糖を入れ泡立て器で溶く。
4.
豆乳、油を入れ、よく混ぜる。
5.
ビニール袋にそば粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れる。
6.
袋の口を閉じて袋を振り、よく混ぜる。
7.
4のボウルに6を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
8.
チョコレートも加えて混ぜる。
9.
粉っぽさがなくなったら型に流し入れ、クルミをのせる。
10.
あらかじめ予熱しておいたオーブンで、160℃で25分焼く。
11.
竹ぐしを刺してドロッとした生地がつかなければ焼き上がり。 型に入れたまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/5636222
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