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簡単ご馳走♡漬けサーモン(お刺身の漬け)
by ★*RikO*★
お好みのお刺身を漬けるだけで簡単。余り物のお刺身がご馳走に変身、お刺身より日持ちします。おもてなしにもどうぞ。
コツ、ポイント
一晩以上置くときは、漬け汁から出してください。 丼や卵かけご飯にしたり、お寿司にしたり、アボカドと和えたり・・・アレンジ自在。
材料
サーモン(刺身用であれば他のものでも可)
約200g
★ゴマ油、めんつゆ(3倍濃縮)
各大匙1
★醤油
大匙1/2
このレシピの生い立ち
おもてなし用に、ただのお刺身だとありきたりすぎるので・・・写真は贅沢なワンスプーン卵かけご飯です。
1.
お刺身をお好みの形に切ります。
2.
タッパーやジップロックなどに★を混ぜたら、お刺身を加えて全体を良く絡めます。ジップロックの場合は空気を抜いて密封し、
3.
タッパーの場合は均等に並べて、冷蔵庫で休ませて完成です。漬け込み時間は30分〜1晩まで。冷蔵庫で2〜3日日持ちします。
4.
贅沢な卵かけご飯(TKG)レシピはこちらID: 4099027
https://cookpad.com/recipe/5636443
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