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人参と油揚げの炊き込みご飯
by ofukuwake
人参の甘さがほんのり。油揚げがあるから冷めても美味しい #薄味 #にんじん消費
コツ、ポイント
人参は洗って皮をむいていません。みじん切りにするので皮ごと食べれます
材料
お米
2合
人参
小1本
油揚げ
1/2枚分
だしの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
人参が食べたい。炊き込みご飯が食べたい。シンプルに炊きました
1.
お米は洗って水に30分ほどつけておきます
2.
油揚げは湯通しで余分な油を落とします *残った半分は細切りにしてラップに包み冷凍保存。冷凍のまま使えます
3.
人参と油揚げをみじん切りにします
4.
炊飯器にお米を入れ、調味料を加え、2合の線まで水を入れます その後に人参と油揚げを加えて軽く混ぜてから炊いてください
https://cookpad.com/recipe/5636828
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