見た目中華麺ですが野菜の下はソーメンです。
麺類と一緒にすると意外と食べてくれるもの、冷蔵庫に残っている野菜を
いろいろ入れてみました
しかしこんな簡単なのUPしてもいいのだろうか・・・?
コツ、ポイント
めんつゆは普通のだし醤油味の物を使ったけどこれに練りゴマとすりゴマをいれたゴマだれも美味しいと思う
1.
めんつゆはあらかじめ作っておき、冷蔵庫で冷たく
冷やしておく
3.
麺を茹でている間に具をよういする
(今回はにんじんの千切りともやしをそれぞれかるく茹でたもの、ぷちトマト、ハム、きゅうりの麹漬けの千切り)
4.
茹でた麺をお皿に盛り、具を盛り付けて上から冷やしておいた麺つゆをかける
5.
麺つゆをゴマだれにしたい場合は基本のつゆの中に
白ねりゴマを小さじ1~2杯ほどいれ小さめの泡だて器などて混ぜすりゴマを入れてゴマだれを作るといいと思います
https://cookpad.com/recipe/56368
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