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重曹を振り、お湯をかけて一晩おくだけの簡単なあく抜きです。昔知人に教わって以来ずっとこの方法です。 今の季節にしか味わえないワラビ、美味しく召し上がってください。 お浸しはマヨネーズでも美味しくいただけますよ。