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たけのこご飯
by 1978Cafe
たけのこご飯は季節を感じながら味わえます。
コツ、ポイント
炊き込みの味付けに使っためんつゆは、創味のつゆで、1対6くらいの若干薄めなくらいがちょうど良い加減でした。
材料
(2)
たけのこ
200g
あぶらげ
2枚
お米
4合
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
たけのこをいただいたので初めてたけのこご飯をつくりました。
1.
たけのこは茹でてアク抜きしたものを短冊切りに、あぶらげは熱湯をかけ油抜きをし食べやすい大きさに切る。
2.
めんつゆ(今回は創味のつゆを使いました)を6倍くらいに薄め、お米の上にたけのことあぶらげを並べてつゆを入れ、炊く。
https://cookpad.com/recipe/5637276
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