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きんぴらこんにゃく#ダイエット#糖質制限
by HealthC♡♡K
こんにゃくいりのきんぴらごぼうで食物繊維豊富 糖質制限◎ダイエット◎ 包丁で切るのが面倒(苦手)→ 具材の切り方注目☆
コツ、ポイント
味付けよく分からなくても、めんつゆさまさま
材料
(作り置き)
ごぼう
1袋
人参
1本
きんぴらこんにゃく
1袋
水
150cc
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
めんつゆ
大さじ1〜3
鷹の爪
1つまみ
ごま油
適量
ごま
飾り用
このレシピの生い立ち
糖質制限中は副菜のおかずが地味に面倒 一気に作れる分量で数日楽チン♡
1.
準備できたらstart☆
2.
☆ごぼう 泥はアルミホイル丸めてこする ささがき(ピューラーが楽チン) 水にさらします
3.
☆人参 細切り (スライサーが楽チン) ☆こんにゃく よく水で洗う (臭みが気になる場合は湯通し)
4.
☆調味料 水150cc 醤油・砂糖・酒・みりん・めんつゆ 各大さじ1
5.
ごま油を適量引いて 鷹の爪をひとつまみドン! 熱したら具材を投入 混ぜながら炒める
6.
具材の色が変わってきたら 調味料を入れ 弱火〜中火で時々混ぜながら煮る ※薄味なので気になる場合 めんつゆで調整してます
7.
汁っ気が少なくなったら 強火でサーっと炒めて冷ます
8.
ごまかけて完成☆ 冷めたらタッパーにうつして 冷蔵保管♡4〜5日は持ちます
https://cookpad.com/recipe/5637421
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