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たっぷりごまと白ネギの香ばし焼ビーフン
by ケンミン食品【公式】
ごまを大量消費するレシピです!シンプルな焼ビーフンがさらに香ばしく美味しいです。冷蔵庫にある野菜で簡単にアレンジ♪
コツ、ポイント
ごまは、お好みでたっぷりかけてお召し上がりください。今回は一般的な焼ビーフンの野菜とは違い、ごまに合う野菜のレシピです。 工程7:白ごま(すりつぶしていないもの)と焼ビーフンを同時に加熱していただくのも美味しいですよ!2種類お試しください!
材料
(1人分)
ケンミン 焼ビーフン
1食
白ごま(すりごま)
大さじ2
豚バラ肉
50g
キャベツ
50g
白ネギ
約1/3本(30g)
青ネギ(小口切り)
2本(10g)
油(炒め用)
大さじ1/2(6g)
水
190cc
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されて話題でしたので、ケンミン食品でも焼ビーフンにあうレシピにアレンジしています。ごま×焼ビーフンの組み合わせは想像以上に 美味しいですよ。社員一同びっくりしております!
1.
今回使う商品はケンミン 焼ビーフンです。
2.
キャベツは細切りに、白ネギは斜め薄切りにしておきます。
3.
フライパンを熱して油大さじ1/2(6g)を入れ、豚肉の色が変わるまで炒めます。
4.
豚肉の上にビーフン→野菜を順に重ね、水190ccを注ぎ、ふたをして中火で3分加熱します。
5.
※加熱途中1分半でビーフンをほぐしてください。
6.
残った水分をほどよく飛ばしたら出来上がりです。
7.
小口切りにした青ネギを散らし、最後にすりごまを大さじ2たっぷりかけます。
8.
【コツ1】ごまはすりごまを使用します。(今回は小瓶に入れてすりごまにしました。より香りが引き立ちます♪)
9.
【コツ2】4の工程の時に、白ごま(すりつぶしていないもの)を野菜と同時に加えて食べるのもおススメです☆
https://cookpad.com/recipe/5637919
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