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ベジ料理☆納豆レタス辛味炒飯
by さかもと博士
納豆キムチ炒飯もどき!※肉・魚介・有精卵・動物性のダシ・酒は一切使いません。
コツ、ポイント
レタスはサラダで食べるには青臭いような外側のものを使うと、彩りもよくできます!
材料
(2人分)
ごはん
2膳分
納豆
2パック
レタス
2枚
卵
1個
玉ねぎ
1/2個
ごま油
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので納豆キムチ炒飯みたいなものが食べたくて!
1.
レタスは短めの短冊切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2.
大きめのボウルに卵と玉ねぎ、☆を混ぜる。
3.
2にごはんを加えて混ぜ合わせる。
4.
フライパンにサラダ油を敷き、3を中火で炒める。
5.
玉ねぎに火が通り、納豆の粘り気が無くなってきたら、レタスとごま油を加え、よく混ざったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5637971
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