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黒豆と椎茸の醤油麹生ふりかけ
by ベジギャル
発酵+ファイトケミカルで アンチエイジング&腸内美人 おいしい美活ごはん★
コツ、ポイント
黒豆は高い抗酸化作用 椎茸はキレイな血管つくり 麹や鰹節などの発酵食品は腸を整え ダイエットや美肌つくりに^^* 毎日食べている発芽玄米は 女性に嬉しい栄養の宝庫です★
材料
(1人前)
椎茸
大1/2
煮黒豆
20g
鰹節
2g
醤油麹
小さじ2
発芽玄米ごはん
150g
炒りごま
少々
このレシピの生い立ち
手作りの醤油麹をつかって 食べるふりかけを作りました。 添加物や保存料を気にせず身体にも優しい◎
1.
椎茸をさいの目切りに。 ラップに包みレンジへ(600w1分)
2.
器に黒豆/椎茸/鰹節/醤油麹をいれ 混ぜ合わせる。 (黒豆はやや潰れるくらいが◎)
3.
ホカホカごはんにのせ 炒りごまをふれば『完成』
https://cookpad.com/recipe/5638170
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