液体塩こうじを使うと冷めてもジューシーに仕上がります☆
コツ、ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉を同量の水で溶いたものを使用しています。
このレシピの生い立ち
運動会や行楽シーズンのお弁当にぴったりです☀
2.
①玉ねぎはみじん切りにする。袋に【A】を入れ、よく練り混ぜ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
3.
②①を16等分にして丸める。揚げ油を180度に熱し、全体がこんがり色づくまで3~4分揚げる。
4.
③小鍋に【B】を入れ強火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、②を入れて絡めて完成。
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