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米粉カレー
by ひな84
子供も大好きなカレーです
コツ、ポイント
ルーがなくても簡単
材料
(6人分)
玉ねぎみじん切り
1個200g
オリーブオイル
大さじ2
人参
1本200g
じゃがいも
2個300g
ひき肉(合挽き)
300g
☆林檎すりおろし
1個
☆トマト水煮
400g
☆カレー粉
大さじ11/2
☆ターメリックパウダー
大さじ2
☆コンソメ
2個
☆ウスタ−ソース
大さじ4
☆はちみつ
大さじ4
☆天然塩
小さじ1
☆水
400cc
★米粉
大さじ3
★水
大さじ6
ガラムマサラ、カレー粉
適量
このレシピの生い立ち
2歳の子供も美味しいとリクエストをくれるレシピです
1.
玉ねぎをみじん切りしてレンジで1分半
2.
フライパンに玉ねぎとオリーブオイルを入れ炒めながら、人参とじゃがいもをサイコロ状に切る
3.
玉ねぎがあめ色になるまで炒めても炒めなくても気分で人参、じゃがいも、ひき肉を炒める
4.
お肉に火が通ったら☆を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る
5.
★を混ぜたものを加えてとろみがつくまで煮込みガラムマサラとカレー粉で辛さ、塩で味を調節する
https://cookpad.com/recipe/5639673
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