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お弁当オカズ☆小松菜×じゃこ炒め♪
by ROCCO♪
小松菜&じゃこでカルシウム豊富な一品♪ お弁当のオカズに、副菜にと何かと重宝します(^^)
コツ、ポイント
材料
(3人前)
小松菜
1袋(6株ほど)
ちりめんじゃこ
約30g
■
合わせ調味料
醤油
大さじ1
だしの素
小さじ1/2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
小松菜もじゃこも大好きな食材(^^) 青菜はおひたしではなく、油で炒める派。 じゃこと相性良しです♪
1.
小松菜を2、3センチ程に切る。 分量外の油少々をひいたフライパンを中火で熱し、茎部分を入れて炒める。
2.
茎に油がまわり、しんなりと透き通ってきたら、葉部分も入れて炒める。
3.
小松菜全体がしんなりしてきたら、じゃこを入れ、軽く炒める。 合わせ調味料を入れ、混ぜ炒め、煮詰めれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5639702
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