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ニンニク・ナンプラー・牡蠣油の焼きそば
by 信子さん
インスタント焼きそばの、ソースは使わず、ちょっとアレンジを。ナンプラーの塩気に注意を。あっという間にできます。コクがいい
コツ、ポイント
ナンプラーの塩気を確かめないと、しょっぱくなります。メーカーによってちがうので確認するといいです。ニンニクを入れるとぐんとおいしくなります。
材料
袋入り焼きそば
1袋(お湯240CC)
小口ねぎ
半分
青海苔
ついているもの
■
味付け
ナンプラー
小さじ半分
牡蠣油〈オイスターソース)
小さじ1,5
にんにくチューブ
2センチ
このレシピの生い立ち
大好きで、常備してある焼きそばをちょっといじってみました。ナンプラーは塩気が強いけどおいしく、代理がきかないです。コントロールしました。
1.
これを使います。麺と青のりだけ。
2.
牡蠣油〈オイスターソース)と、ナンプラ—です。
3.
お湯に麺をいれてほぐし、最初にナンプラーだけからめて塩気を見ます。次に、ニンニク、牡蠣油を入れてネギも入れます。
4.
皿に盛って、青のりをからめます。
https://cookpad.com/recipe/5639746
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