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豆腐のネギ味噌グラタン
by ととろの館
味噌とチーズが良く合う。しっかり味が付いているので ご飯のおかずにも、お酒のお供にも。
コツ、ポイント
豆腐の水切りはしっかりしなくても大丈夫です。 (あまりしない方が私は好きです♪)
材料
(1人分)
豆腐
1P(150g)
長ネギ
1/4本
溶けるスライスチーズ
1枚
味噌
大1
マヨネーズ
大1
醤油
2~3滴
このレシピの生い立ち
少ない材料で出来るもの&お酒のおつまみにもなりそうなものを 考えていて出来ました。
1.
豆腐は耐熱皿に入れてしばらく置いておく。 ネギはみじん切りにして味噌、マヨ、醤油と合わせる。
2.
豆腐から出た水を切り、タレを塗ってスライスチーズを乗せ レンジでチンして(中まで温める)トースターで焼き目をつける。
https://cookpad.com/recipe/563993
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