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鶏ささみのさっぱり煮
by cococake
鶏ささみをカンタン酢とだし醤油で煮ました。鶏ハムみたいな常備おかずです。お弁当にも(^^)
コツ、ポイント
沸騰させた後は長く火にかけず余熱で火を通します カンタン酢やだし醤油の量は目安です、お好みで加減して下さい
材料
(2人分)
鶏ささみ
4~5本
かんたん酢
60cc(大さじ4)
だし醤油
30cc(大さじ2)
このレシピの生い立ち
ささみを美味しく食べたくて。 味ぽんのCMを思い出しました~
1.
直径20㎝ほどの鍋又はフライパンに、かんたん酢50ccとだし醤油50ccを入れる
2.
沸騰したら、鍋にささみを入れて1分ほど煮る。 ひっくり返し裏側も1分ほど煮たら蓋をして弱火で1分ほど煮て火を止める。
3.
蓋をしたまま10分ほど置いて余熱で火を通す。
4.
冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫で保存します。 食べる時にひと口サイズにそぎ切りにして下さい。
https://cookpad.com/recipe/5640008
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