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にんにくの芽のスタミナ炒め
by MiJ100
旬が短いですが、とっても美味しい「にんにくの芽」!豚肉との相性が抜群です。
コツ、ポイント
豚肉の代わりに、羊肉を使うのもお勧めです!
材料
にんにくの芽
5本程度
豚薄切り肉
3〜4枚
塩、こしょう
少々
菜種油
適量
このレシピの生い立ち
無農薬栽培のにんにくの芽が手に入ったので^^
1.
にんにくの芽、豚肉を一口大に切る。
2.
フライパンに菜種油を引いて、1を入れる。少々の水を加え、蓋をして5分ほど弱火で蒸し焼きにする。
3.
2に火が通ったら、塩胡椒で味を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/5640107
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