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甘酢でさっぱり♪もやしとカニカマの和え物
by あいこ大好き
もやしときゅうりとカニカマをさっぱりと甘酢で合えました。
コツ、ポイント
味が全体に馴染むようにビニール袋に入れて、冷蔵庫で時間をおいたら美味しかったです。 もやしはしっかり水切りしないと水っぽくなるので気をつけて。
材料
きゅうり
1本
もやし
1/2袋
カニかまぼこ
50g
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので、きゅうりと彩りにカニかまぼこを加えて作りました。
1.
きゅうりは長さ5cmぐらいの千切りする。
2.
カニかまぼこは手で割いておく。
3.
もやしは沸騰したお湯で1分ゆでる。
4.
茹で上げたもやしはザルにあげ水気を切る。手で絞っておく。
5.
ビニール袋にきゅうり、カニかまぼこ、もやし、●の調味料全て入れて軽く揉む。
6.
冷蔵庫に20分ほど入れておくと味が馴染んできます。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5640137
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