生しらすは生で食べなきゃもったいない!
でもお刺身に飽きちゃった
ってときにやってみたのが以外と美味しかったので♥️
コツ、ポイント
生しらすがてに入らなければ
釜揚げしらすでも美味しかったです!
このレシピの生い立ち
生しらすの消費に困っていたので。。
1.
濡らしたキッチンペーパーと、並べる野菜、具材
大きめのお皿に水をしいたものを用意します。
2.
今回、野菜は和風サラダを使いました
アクセントに万能ネギをいれても美味しいですよ♪
3.
ライスペーパーを水にとおして
濡らしたキッチンペーパーで具材を包みます
手前に野菜をのせます(のせすぎるとやぶれます)
4.
一度くるっと巻いたら生しらすをのせます(ひとつかみくらい)
6.
ソースは酢味噌にマヨネーズを適量加えたものです!
生姜醤油や、ワサビ醤油でも美味しくいただけますよ!
https://cookpad.com/recipe/5640265
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