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高級食パンでフレンチトースト作ったった
by 給食がたべたい。
あの有名な高級食パン『ボローニャ』でフレンチトーストを作ったよ!! うますぎワロタだよ!!!
コツ、ポイント
ボローニャはデニッシュ食パンなので、普通の食パンより卵液が浸りやすいので、フライパンに入れる時ちぎれないように気をつけてください。 このやり方でやった場合はしっとりめの焼き上がりです。もう少し固くしたい場合は卵液にしっかり浸さず、浸け置きもしなくていいです。あと牛乳を300mlにしてね!
材料
(3~4(1人1枚計算))
ボローニャの食パン
1/2斤
卵
3個(中サイズ)
牛乳
400ml
砂糖
小さじ1
はちみつ
適量
マーガリン
適量
このレシピの生い立ち
仕事先の人に貰ってきたのが余ってたので作りました。 意外と美味しい。 ボローニャが無ければダブルソフトとかで代用しても美味しそうですね!
1.
ボローニャの食パンを結構分厚めに切ります 厚さはお好みでいいです。3センチくらいに切りました。
2.
卵、牛乳、砂糖を同じボウルに入れて泡立て器で混ぜます 白身がちゃんと溶けるようにします。
3.
バットか大きめのボウルに卵液を入れて、ボローニャを浸していきます。 つけたパンを置くお皿(大きめ)を用意してください。
4.
一晩おきます
5.
焼きます
6.
両面が多少焼き目が着くくらいに焼けたら、お皿に盛り付けます
7.
お好みではちみつとマーガリンを乗せて完成!!
https://cookpad.com/recipe/5641069
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