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きのう何食べた?そうめん
by ZBR★キッチン
きのう何食べた?の再現レシピ
コツ、ポイント
薬味たっぷりが美味しいです。 しいたけの佃煮はアレンジですが、あった方が美味しいです。
材料
(2人前)
そうめん
2束
きゅうり
1本
トマト
1個
ツナ缶
1缶
みょうが
2個
しそ
5枚
薬味ねぎ
2本
しょうが チューブでも可
お好みで
すりごま
小さじ2
めんつゆ濃縮タイプ
お好みで
■
ツナマヨにする場合マヨネーズ
■
しいたけの佃煮
このレシピの生い立ち
漫画とドラマにハマり、食べたくなって再現しました。レシピを探していましたが、見当たらなかったので、同じように再現されたい方のお役に立てればと思いレシピにしました。
1.
きゅうり→千切り トマト→角切 みょうが、しそ、しょうが→刻む ねぎ→小口切り ツナ缶→そのままorツナマヨお好みで
2.
そうめんを表記通り茹でる 茹でたら冷水で軽く洗い水気をきる 氷を入れて冷やす
3.
器にそうめん、きゅうり、ツナ、トマト、薬味(みょうが、しそ、ねぎ、しょうが)、めんつゆ、すりごまを盛る。
4.
お好みでしいたけの佃煮をトッピングで完成!
https://cookpad.com/recipe/5641982
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