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ニンジンと胡桃のラペ
by Ulus
ローストした胡桃が香ばしいデリ風サラダです。
コツ、ポイント
塩れもんはレモン汁と塩で代用可です。その場合は、レモン汁(子匙1)、塩子匙1/2で。
材料
(4人分)
人参
1本
クルミ
30g
☆オリーブオイル
大さじ1
☆塩れもん
子匙1
☆はちみつ
子匙1/4
☆塩
子匙1/2
このレシピの生い立ち
お菓子造りで余ったクルミを使いたくて考えたレシピです。
1.
人参を千切りにして耐熱皿に入れて、600Wのレンジで1分半加熱する
2.
フライパン、又はトースターで胡桃を素焼きする。焦げないようにようちゅうい。
3.
2の胡桃を包丁で荒く刻む。細かさはお好みで。
4.
ボウルに人参、クルミ、☆の調味料を入れて全体を和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5642008
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