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山椒の佃煮
by ダックスの春ちゃん
麺つゆと醤油で味付けをした山椒の佃煮 改良版レシピID 5646313
コツ、ポイント
軽く茹でる事で味の入りが早くなる。
材料
山椒
200g
ごま油
大さじ2
醤油
大さじ1
麺つゆ 濃縮2倍
大さじ1
このレシピの生い立ち
知人から聞いたレシピです。
1.
山椒を水で洗う。
2.
水を切る。
3.
山椒を軽く茹でる。
4.
湯を切り絞る。
5.
フライパンを熱しごま油大さじ2で山椒を炒める。
6.
麺つゆ濃縮2倍大さじ2と醤油大さじ1を入れて味付けをする。
7.
出来上がり
8.
山椒高いね!
https://cookpad.com/recipe/5642111
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