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ツナマヨそうめん
by 課長の土日
あっさりそうめんとこってりツナマヨがちょうどいい季節です。
コツ、ポイント
野菜や麺から水分が出るのでめんつゆは濃い目がいいです。
材料
(2人分)
そうめん150g
3束
めんつゆ 2倍濃縮
適量
ツナ缶
1缶
トマト
1/2
マヨネーズ
大さじ1
わかめ
適量
スナップエンドウ
3本
きゅうり
1/2本
大葉
3枚
細ねぎ
2本
このレシピの生い立ち
漫画に載っていたレシピをアレンジ。 急にツナマヨが食べたくなり缶詰を開けました。
1.
具を準備。わかめを戻して食べやすいようにカットします。きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りに。
2.
ツナ缶の油を軽く切りボウルに入れ、小さくカットしたトマトとマヨを入れ混ぜます。
3.
そうめんを表示通りに茹で水洗い後、氷水でよく冷やし水切りします。ザルにあけて手で押すと早く水切り出来ます。
4.
大きめの皿の中央に、そうめんを盛り、周りにきゅうり、わかめを並べ、ツナマヨトマトを盛りつけます。
5.
白ごま、大葉の千切り、細ねぎ、みょうが細切りなどをかけ、市販の麺つゆ(2倍原液が美味しい)をかけて完成。
6.
茹でた麺や、野菜から水分が出るのでめんつゆは濃い目がいい感じです。濃過ぎる場合は水で薄めて調整してください。
https://cookpad.com/recipe/5642636
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