文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【あと一品】大豆と大根と挽肉の煮物
by 強がりクマ
一日置くと大豆と大根が肉の旨味を吸ってより美味しくなります。少ないお肉でも肉感がある常備菜。スプーンで山盛り召し上がれ!
コツ、ポイント
・材料や調味料は、お好みで調整してください。 ・我が家は乾燥大豆から大豆の水煮を作っていますが、市販の水煮を使う場合は、柔らかくなり過ぎないように、大豆の煮込み時間を短くした方が良いかも。
材料
合挽き肉
150g
大豆の水煮
150g
大根
7cm
●合わせ味噌
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●水
50cc
このレシピの生い立ち
低糖質で栄養のあるレシピが欲しくて、旦那さんに教えて貰いました。乾燥大豆から水煮を作れば、コスパも良いです(^o^)b
1.
大根を1cmの角切りにする。
2.
挽肉を深めの鍋で炒める。(油は引かない)
3.
挽肉にある程度火が通ったら、大豆と大根を加える。
4.
③で油が回ったら、調味料●を加える。
5.
大根に火が通り、水分が無くなるまで煮詰めたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5642688
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.