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材料2つ☆レンチン五目ちらし寿司の素
by hikarin♪
人参と刻み油揚げでだけでも全然いけるー♪しかも、レンチン♡胡瓜と卵は飾りだよ〜なくて全然大丈夫♪
コツ、ポイント
*味付けはめんつゆ、砂糖大さじ1だとしっかり味。濃いめ苦手な方は各大さじ1/2でお試しください。
材料
(1〜2人分(ご飯400~500g))
冷凍刻み揚げ又は油揚げ(細切り)
1枚分(30g)
人参
1/2本
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2~1
☆砂糖
大さじ1/2~1
このレシピの生い立ち
夫が椎茸が苦手なので。あれもこれもカットして気軽にできるようにしました。
1.
人参は細かい角切り、又は千切りにする。
2.
ポリ袋に塩少々と1を入れ、800wで1分レンチンする。かたければ30秒〜追加する。
3.
2に冷凍刻み揚げと☆の材料を入れ800wで1分ほどレンチンする。
4.
すし飯400gに3を入れきるように混ぜ、粗熱をとる。
5.
写真は、胡瓜の角切りと、レンチン厚焼き卵をのせたもの。これだけでも美味しい。ランチにいいよ。
6.
お刺身の切り落としを角切りにしてのせれば「ばら散らし寿司」になる。
7.
すし飯はほんのり温かい方が美味しい。頂く直前に30秒レンチンするとよいです。お刺身は我が家は別盛りにすることも‥。
8.
ゆまつはさん「刺身の盛り方☆夏の宅飲み会オススメ」ご活用ください。 レシピID:5206805
9.
人参のみじん切り、胡瓜の角切りはこちらを参照にして下さい。 レシピID:5474168
10.
冷凍刻み揚げ油抜き不要で便利です。なければ、油揚げ1枚を細切りにし、油抜きして下さい。
11.
我が家の寿司酢、寿司飯を参照に寿司飯を作って下さい。 レシピID:5643407
https://cookpad.com/recipe/5643459
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