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鶏胸肉と空豆のかき揚げ
by 140㎝わんたるママ
鶏胸肉と空豆、新玉葱のボリュームたっぷりかき揚げです。簡単に作れておかずにピッタリ♪
コツ、ポイント
衣に氷を入れるとサクサクになります。
材料
(4人分)
鶏胸肉
1枚
空豆(正味)
80g
新玉葱
1/2個
★薄力粉
100g
★水
130cc
★氷
2個くらい
米油
適量
このレシピの生い立ち
沢山いただいた空豆を使った、簡単かき揚げを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12460669594.html
1.
空豆はさやからだし、薄皮はつけたままにします。新玉葱は薄切りにします。
2.
鶏胸肉は5㎜くらいの厚さに小さく切ります。
3.
★印の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、1と2を混ぜ合わせます。
4.
180℃くらいの油にスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げたら完成♪お好みで塩や醤油、めんつゆをつけて下さい。
5.
簡単★豆腐とかぼちゃのかき揚げ(レシピID : 5260743 )もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/5643667
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