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生米で✽簡単チーズリゾット
by aa417ii
生米からですが簡単に作れちゃいます⸜(* ॑▿ ॑* )⸝ ランチやひとり飯にもオススメ♡具材を変えればアレンジ色々♡
コツ、ポイント
ウィンナーは潰すことでリゾットに馴染みやすくなり口当たりもよく旨味も!!ブロッコリーなどを細かくしたものを加えても美味しい~♡ チーズはお好みの濃さで足してください♫
材料
(1人分)
生米
100g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1/2片(チューブなら1cmくらい)
ウィンナー
2本
水
450cc
コンソメ
小さじ1
こしょう
適宜
とろけるチーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
お昼など簡単に済ませたい時‼一品で済ませたい時‼に作ります(๓´罒`๓)
1.
生米を洗って水を切っておく ウィンナーをフォークで潰しておく
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけます 生米を入れてお米が透明になってくるまで炒めます
3.
お米が透明になってきたら潰しておいたウィンナーも入れて炒めます
4.
水とコンソメを入れて中火で煮ます(約20分) 水分が減ってきたら焦げないようにかき混ぜながら煮てください
5.
ウィンナーから塩気が出てますが薄いと感じる場合は塩を足してください そのままで大丈夫ならこしょうを入れます
6.
お米の硬さが丁度良くなったら(水分が減る頃だいたい丁度良い頃になります)チーズを加えてかき混ぜ完成です
https://cookpad.com/recipe/5644066
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