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トマトソース缶を使ってナポリタン
by ■GAITO
トマトソース缶を使ってナポリタンを作りました。
コツ、ポイント
トマトソース缶からフライパンにソースを入れた後、缶に水を少し加えてかきまげてから、フライパンに注ぎます。 缶が綺麗になり、ソースの煮詰まり防止にもなります。
材料
(4人分)
ニンニク
1片
タマネギ
1個
ピーマン
2個
ベーコン
100g
オリーブオイル
大さじ2杯
トマトソース缶
1缶
ケチャップ
大さじ5杯
乾燥パスタ
400g
このレシピの生い立ち
ナポリタンは、ケチャップだけだと甘くなりすぎるので、トマトソース缶とケチャップを併用しています。
1.
ニンニクは、芽をとってスライスする。
2.
タマネギは、縦に二つ割りにして、繊維にそって薄切りにする。
3.
ピーマンは、縦に二つ割りにして、薄目の小口切りにする。
4.
ベーコンは、一口大に切る。 今回は、ブロックのベーコンを使い、やや厚めに切りました。
5.
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒める。
6.
ニンニクの香りがたったら、ベーコンを加えて炒める。
7.
ベーコンに火が通ったら、タマネギ、ピーマンを加えて混ぜ合わせ、加熱する。
8.
タマネギがしんなりしたら、トマトソース缶を加えて加熱する。
9.
ソースが煮詰まってきたら、ケチャップを加えて味を整える。 お好みでケチャップの量を加減してください。
10.
鍋で湯を沸かし、沸騰したら乾燥パスタを加えて、記載された表示時間茹でる。
11.
パスタが茹で上がったら、⑩のソースに加えて火にかけながら混ぜ合わせる。
12.
パスタを混ぜ合わせ、パスタにからまったら、火を止める。
13.
器に盛り付けて、食卓に供する。
https://cookpad.com/recipe/5644120
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