柔らかジューシーなトンテキです(^-^)ご飯が進む味!
コツ、ポイント
表面カリッと香ばしく焼くと美味しいです!
ニンニクチップを乗せる場合は肉を焼く前にフライパンに油を引いたらニンニクスライスを弱火で揚げて取り出しておきます!(フライパンを傾けるとやりやすいです!)
このレシピの生い立ち
ご飯に合う主食と思い作りました!
2.
肉の筋切りをし、塩コショウ、小麦粉を薄くつける。
3.
フライパンに油を引き、温まったら肉を乗せて強中火くらいで約3分半焼き、美味しそうな焦げ目をつける。
4.
裏っ返してそのまま約2分焼く。キッチンペーパーで余計な油を拭き取る。○を入れて2~3分煮詰め肉に絡んだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5644471
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.