肉詰めにしないでハンバーグにしちゃいました(。-∀-)ニヒ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを自己流にアレンジしました☆
1.
ピーマンと玉ねぎはみじん切り。☆は混ぜ合わせておく。
2.
ボウルに☆、酒、油以外を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
3.
2のタネを8等分にし、空気を抜きながら小判型に成形する。
4.
フライパンに油を熱し、3をのせて両面に焼き目がつくまで焼く。
5.
両面に焼き目が付いたら酒を加えてフタをし、弱火で3~5分蒸し焼きにする。
6.
中まで火が通ったら器に移し、ハンバーグを焼いたフライパンに☆を加えて軽く煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/5644539
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.