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エリンギと玉ねぎ、パプリカのチーズ焼き
by ゆきぞーともぞー
野菜のおかずで簡単なものを作りました
コツ、ポイント
特にないですが、新玉を使ったらやっぱり甘くておいしかったです。
材料
(小さいグラタン皿1枚分)
エリンギ
3本
パプリカ
2個
玉ねぎ
3/4個
昆布つゆ
少量
コンソメ
少量
塩胡椒
少量
とろけるチーズ
3枚
黒胡椒
少量
このレシピの生い立ち
もう一品ほしい、あるもので何か作ろうと思って出来ました
1.
エリンギ、パプリカ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る
2.
オリーブオイルでエリンギ、玉ねぎが透けるくらいまで炒める。後からパプリカはサッと炒める。
3.
火が通ったら、塩胡椒、顆粒コンソメ、昆布つゆをひとたらしして耐熱容器にのせる。
4.
チーズをちぎってのせ、黒胡椒をふり、トースターで5分温めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5644743
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