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ソイミートのポップコーンチキン風
by クッキング中津川
ポップコーンチキンをソイミートで作ってみました‼
コツ、ポイント
大豆たんぱく(ソイミート)を戻す時は出来るだけ大きめの容器でたっぷりのお水で戻すと柔らかくなります。上手く戻ると約2倍の大きさになります。
材料
(4~5人分)
大豆たんぱく
20~30個ぐらい
■
〈漬け込む為の調味料〉
おろしニンニク
大さじ1~
醤油
小さじ1~
無添加スープの素
2小袋
■
〈まぶす粉〉
小麦粉
1/4〜1/3カップ
ガーリックパウダー
少々
ホワイトペッパー
お好みで
■
〈その他の材料〉
パン粉
適量
菜種油
適量
フリルレタス
適量
紙コップ
人数分
ピック等の飾り
あればお好みで
このレシピの生い立ち
アレルギーの子供にもポップコーンチキンを食べさせてあげたかったから… ついでに私のダイエットにもいいかもって(^w^)
1.
乾燥大豆たんぱくブロックタイプをたっぷりのお水で戻します。
2.
一口大に切ります。
3.
調味料を混ぜて漬け込みます。
4.
粉をつけます。 大豆たんぱくと粉をビニール袋に入れて振り混ぜると簡単です。
5.
パン粉をまぶします。
6.
フライパンに油を入れて低温でこんがり色づくまで揚げます。
7.
紙コップ等に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/5645319
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