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スティックセニョールの天ぷら
by ダックスの春ちゃん
スティックセニョールの天ぷらです。歯応えが有りとても美味しいです。天ぷらにした人いないですか?
コツ、ポイント
天ぷら粉は失敗が無い。 油の温度に注意しました。
材料
スティックセニョール
食べたいだけ
天ぷら粉
100g
冷たい水
150cc
天ぷら油
1リットル
ごま油
200cc
このレシピの生い立ち
こごみの天ぷらを作っていた時にひらめいた! ワラビも天ぷらにしました。
1.
スティックセニョールの種を買ってきた。茎立ブロッコリーとも言うようです。
2.
種をまいて4日後に芽が出た! この成長記録は後日報告します。
3.
収穫には90日掛かるので伊豆村の駅で買って来た。
4.
半分の大きさに切る。
5.
失敗の無い天ぷら粉を使って冷蔵庫で冷やした水を使った。マニュアル通りに天ぷらを揚げる。
6.
出来上がりました。
7.
スティックセニョール 天ぷらで人気レシピ1位 って言うか天ぷらで投稿した人がいない!
https://cookpad.com/recipe/5645448
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