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簡単☆インスタントポットでローストチキン
by ☆よの☆
手に入りやすいドラムスティックを使って、インスタントポット1つで簡単にミニローストチキンが作れます☆
コツ、ポイント
水は入れすぎないように、お肉が1/3浸かる程度でOK。
材料
ドラムスティック
1.5kg
にんにく(みじん切り)
大さじ4杯
オレガノ(乾燥)
大さじ2杯
タイム(乾燥)
大さじ2杯
塩コショウ
少々
水
100ml
■
道具
インスタントポット(8qt)
1台
このレシピの生い立ち
丸鶏のローストチキンは調理に時間がかかるため、短時間で調理できるドラムスティックでローストチキンを作る方法を思いつきました。
1.
材料を全てポリ袋に入れて、揉み込んで、30分冷蔵庫で保存。
2.
サラダ油を引いてソテーモードで表面に焦げ目をつける。 重なると焦げ目がつかないので、複数回に分けて、ソテー。
3.
焦げ目が付いたら、お釜に水を入れ、蓋をして弁を閉めて、High設定のPressure Cookで15分加熱。
4.
圧を抜いたら出来上がり。
5.
お好みでバジルなどを散らして完成☆
https://cookpad.com/recipe/5645585
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