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ピーマン餃子
by 花おと
いつもの餃子をアレンジ。 けっこうくせになる味です。
コツ、ポイント
小さめの餃子30個くらいできました。 にんにく、生姜はおこのみで。 塩こしょうはお好みに合わせて増減します。 私は具をレンチンして味見してます。
材料
餃子の皮
30枚
■
A
豚ひき肉
200g
ピーマン
4〜5個分みじん切り
キャベツ
2枚分みじん切り
おろしにんにく
少々
おろし生姜
少々
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
味の素
小さじ1
塩こしょう
適量
胡麻油
ひとまわし
このレシピの生い立ち
これからのピーマンの季節にむけて、作ってみました。
1.
ボールにAを入れてよくこねるように混ぜ合わせます。
2.
餃子の皮のふちをぬらし1の具を包みます。
3.
油をしいたフライパンを熱した2を並べ焼きます。
4.
さし水をして蓋をし蒸し焼きにします。
5.
水気がなくなり焼きめがついたら皿に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/5646137
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