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すた◯丼より美味い!鳥ももネギ塩炒め
by ゆうきさんん!
鶏ガラスープの素がお肉の旨味を引き立ててくれます!
材料
■
鳥もも肉
■
片栗粉(肉にまぶす用)
万能ねぎ
適量
あらびき塩コショウ
適量
★鶏がらスープの素
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
某丼屋に行きたいが近くにない!そんな時に家ですぐに作れそうなレシピを考えました。意外とあっさりしているのでこれからの暑い時期にも食べやすいかと!ご飯も進みます!
1.
鳥もも肉を必要に応じて食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶす。片栗粉は気持ち多めの方が上手くいきやすいかも?
2.
ボールに★を入れ、混ぜておく
3.
肉が白っぽくなるまでごま油で炒め、粗挽き塩コショウを使い塩加減を調整する。
4.
白っぽくなったら②と一緒に炒める
5.
だいたい5ミリ感覚でカットした万能ネギを添えて完成!
https://cookpad.com/recipe/5646159
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