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白くてもちもち。豆腐パンケーキ
by mogMEG19
ふんわりしっとり♡あまーい香りの豆腐パンケーキ ホットケーキミックスを半量で、罪悪感少なめのおやつ。
コツ、ポイント
ホットケーキミックス粉 少なめなので 食べるとき蜂蜜やバターを足して 好みに調整してください。罪悪感少なめのおやつ♡ 水切りは面倒ならやらなくて大丈夫です。 豆腐っぽい香りが残るという程度なので。
材料
(パンケーキ3枚)
ホットケーキミックス
100g
絹どうふ
一丁
卵
一個
バター なければサラダオイル
ちょっと
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るパンケーキ。 粉っぽさが気になるので、お豆腐足したら思いがけずもちもち。たくさん焼いて、冷凍保存です!
1.
絹どうふはキッチンペーパーで包み、お皿を乗せたまま、15分くらい置いて水切りしておきます。
2.
水切りした絹どうふを潰し、ホットケーキミックスを加える。 卵も入れて混ぜます。 硬すぎたら少し水を足して調整。
3.
温めたフライパンにバターを入れ、焼きます。
4.
ひっくり返して裏側も。
https://cookpad.com/recipe/5646281
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