チーズ大好きな家族、お客さまに好評でした。まったり濃い味♪
コツ、ポイント
中に入れる具は、ソーセージでもとり胸肉でもおいしい。冷めるとチーズが固くなってくるので、温かいうちにどうぞ。
1.
クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで柔らかくする。泡立て器でクリーム状にしたところへ生クリームをまぜ、ダマがないようにしておく。
2.
スライスしたにんにく、ベーコン、玉葱、キノコ類の順にフライパンで炒め、1と牛乳、コンソメ、ナツメグを加えてとろみがつくまで煮る。塩で味を整える。
3.
茹でたパスタに2のソースをかけてできあがり。食べる時に好みの量のブラックペッパーをふる。
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