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超簡単 そら豆の甘煮
by 段取りフミ子
旬に獲れるそら豆を、美味しく頂きましょう。 お好みの味付けにして楽しんで下さいね。
材料
ゆがいて皮から出したそら豆
約30粒
熱湯
豆が浸るぐらい
砂糖
大さじ1.5
塩
小さじ1/4
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
春の季節を感じながら、箸休めや つまみになる様に甘辛く炊いてみました。 超簡単な皮むきの方法は、別のレシピにあげていますのでご覧ください。
1.
豆がかぶるぐらいのお湯に、皮を剥いたそら豆と調味料を入れる
2.
蓋をして中火で5分ほど炊く
3.
火を止めて、冷めるまで味を馴染ませる
4.
盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/5646475
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