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さつまいもとクルミのバター醤油
by mikataka*
バター香る♡くるみの食感がアクセント(*´︶`*)♡ 「話題のレシピ」感謝☆★✨✨ 「さつまいもくるみ」人気検索感謝♡✨
コツ、ポイント
◆たっぷりのバターで炒める♪ ◆黒がなければ白ごまでも^ ^♪ ◆ほかのナッツ類で代用も^ ^◎!
材料
さつまいも(普通サイズ1本)
200〜300g程
バター
20〜30g(大さじ2〜3)
くるみ
お好みの量
【A】醤油
大さじ1弱〜
【A】砂糖
大さじ1弱〜
【A】みりん
大さじ1
いりごま(黒)
大さじ2
このレシピの生い立ち
さつまいもとクルミがたくさん余っていたので,一緒にあわせてみたら合うかなと…♪
1.
さつまいもは洗い,皮ごと厚さ1cmくらいの輪切りにし、水にさらす。輪切りが大きければ半月切りに☆
2.
小鍋にさつまいもを入れ、お水をひたひたに浸かる量入れて中火で茹でる
3.
沸騰から大体6〜7分、さつまいもに火が通ったら、一旦ザルにあけ、湯ぎり
4.
温めたフライパンに、バター・さつまいもを入れて炒める。(弱めの中火)
5.
さつまいもがバターと絡み色付いたら【A】とクルミも入れ全体によく絡めて、いりごまを振り出来上がり〜♡
6.
2019.09.27「話題のレシピ」になりました☆★ありがとうございます(*^o^*)
https://cookpad.com/recipe/5646681
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